Кулинария — это не просто набор движений и точных расчётов. Это искусство, в которое человек вкладывает интуицию, опыт и душу. Робот может идеально рассчитать силу нажатия или температуру масла, но он не чувствует, когда тесто «просит» чуть больше воды, а мясо — чуть меньше огня. Приготовление пищи остаётся одной из самых сложных задач для машин, потому что здесь успех зависит не только от алгоритмов, но и от того, что нельзя запрограммировать. Пока роботы лишь учатся, и до настоящего мастерства им ещё предстоит долгий путь.

В среду в Синьцзян-Уйгурском автономном районе на северо-западе Китая состоялось кулинарное шоу с участием человекоподобных роботов, которые приняли вызов, приготовив местные деликатесы, продемонстрировав достижения в области воплощённого искусственного интеллекта и ловкой робототехники. Живая демонстрация проходила на улице Люсин в городе Инин, туристическом и развлекательном районе национального уровня, известном своей характерной шестиугольной планировкой улиц. Посетители собрались в местном ресторане, чтобы посмотреть, как робот выполняет ряд кулинарных задач. Сначала робот жарил шашлыки и нанизывал мясо на шампуры, что требует точной координации пальцев, запястий и рук, а также точного контроля силы при работе с мягкими, неровными кусками мяса. После менее чем недели специализированной тренировки он смог выполнить основные операции, хотя и значительно уступал опытным поварам.

Самым серьёзным испытанием стала лапша ручной работы, одно из фирменных блюд Синьцзяна. Мягкое и скользкое тесто представляет собой особую сложность, требуя от робота приложения точно необходимой силы для его растягивания без разрыва или падения. Оснащённый тактильными датчиками в своих ловких руках, робот обнаруживает изменения давления и движения во время растягивания теста. Система регистрирует силы, приложенные с разных направлений, что позволяет инженерам анализировать каждую попытку и постоянно улучшать её характеристики за счёт многократного обучения и сбора данных. Разработчики заявили, что каждое движение и каждое тактильное взаимодействие генерируют ценные данные, которые помогают совершенствовать возможности робота. Они считают, что подобные реальные задачи ускорят адаптацию человекоподобных роботов к более широкому спектру практических задач, открывая путь для более широкого применения как в промышленности, так и в повседневной жизни.

Кулинарное шоу служит прелюдией ко вторым Всемирным играм человекоподобных роботов, которые пройдут в Пекине с 22 по 26 августа. Инин, где проходила демонстрация, является популярным туристическим центром Синьцзяна, известным своей уникальной планировкой и богатой культурой уйгурской кухни. Испытания роботов в реальных условиях, таких как приготовление пищи, позволяют инженерам собирать данные, которые невозможно получить в лаборатории, и ускорять развитие адаптивных алгоритмов. Как передаёт CCTV+. Вторые Всемирные игры человекоподобных роботов в Пекине станут следующей крупной вехой в оценке прогресса этой технологии.